Киви против запоров: почему этот фрукт эффективнее яблок

Секрет эффективности киви кроется в уникальном сочетании растворимых и нерастворимых пищевых волокон. Они впитывают и удерживают больше влаги, чем пектин из яблок или пшеничные отруби, что заметно увеличивает объем стула и облегчает его выведение. Дополнительным фактором выступает фермент актинидин: он активно расщепляет белки, ускоряя прохождение пищи по желудочно-кишечному тракту.

Яблоки, хотя и богаты пектином, работают в организме иначе, лишь размягчая содержимое кишечника. По мнению специалистов, киви выигрывает за счет комплексного воздействия на консистенцию и частоту стула. Однако диетологи напоминают, что реакция на продукты индивидуальна и напрямую зависит от общего баланса жидкости и клетчатки в ежедневном меню. Если проблемы с пищеварением носят хронический характер, полагаться только на диету не стоит — необходимо исключить влияние лекарственных препаратов или скрытых заболеваний у врача.