Пять чашек кофе в день могут защитить печень от болезней

Анализ данных британского биобанка UK Biobank показал впечатляющие результаты: у тех, кто выпивал пять и более чашек кофе ежедневно, риск развития цирроза снижался на 32%, а вероятность возникновения рака печени — на 47%. При этом защитный эффект проявлялся уже при потреблении одной-двух чашек, достигая пиковых показателей в диапазоне трех-четырех порций в день. Ученые также выяснили, что аналогичное действие оказывает и кофе без кофеина, что указывает на пользу других биологически активных соединений в составе напитка.

Результаты МРТ и анализов крови участников подтвердили, что у любителей кофе в тканях печени меньше признаков воспаления, избыточного жира и рубцевания. Несмотря на оптимистичные выводы, авторы работы предупреждают, что исследование носит лишь наблюдательный характер. Привычка пить много кофе не заменяет здоровый образ жизни, контроль веса и отказ от злоупотребления алкоголем, которые остаются главными инструментами профилактики заболеваний печени.