Кетогенная диета защищает мозг от нейродегенерации

Исследователи из Университета Коимбры объяснили, как высокожировой рацион замедляет разрушение нейронов при болезнях Альцгеймера и Паркинсона. Секрет кроется в способности мозга переключаться с дефицитной глюкозы на кетоновые тела, которые не только питают клетки, но и гасят опасные воспалительные процессы в нервной ткани, замедляя развитие возрастных заболеваний.

При нейродегенеративных расстройствах нейроны теряют способность эффективно перерабатывать глюкозу, что приводит к хроническому энергетическому голоданию. Кетогенная диета решает эту проблему, заставляя организм вырабатывать бета-гидроксибутират (BHB). Это вещество проникает в мозг, обеспечивая стабильное питание клеток даже при метаболических сбоях.

Помимо энергетической подпитки, BHB запускает процессы «клеточной уборки», очищая мозг от токсичных белковых накоплений. Эксперименты показывают, что такой режим питания нормализует микрофлору кишечника и улучшает кровоснабжение головы. Однако ученые предупреждают: большинство выводов сделано на животных моделях. Для людей кетодиета остается сложным испытанием из-за побочных эффектов, среди которых бессонница и скачки холестерина. Сейчас эксперты рассматривают возможность создания препаратов, имитирующих действие кетоновых тел, чтобы избежать трудностей строгого рациона.