Мед как натуральная альтернатива спортивным гелям

Столовая ложка меда перед тренировкой способна заменить дорогостоящие энергетические гели. Ученые из Университета Англии Раскин выяснили, что сочетание глюкозы и фруктозы в составе продукта позволяет организму эффективнее усваивать углеводы, поддерживая работоспособность при интенсивных нагрузках и ускоряя восстановление после них.

Физиологи установили, что при занятиях спортом дольше часа запасы гликогена в мышцах и печени истощаются критически быстро. Мед, содержащий около 20 граммов углеводов на одну порцию, выступает в роли природного «топлива». Поскольку глюкоза и фруктоза всасываются в кишечнике различными путями, организм получает возможность утилизировать больше энергии одновременно. Это позволяет отодвинуть порог усталости.

Помимо подготовки к нагрузкам, продукт показывает высокую эффективность в посттренировочный период. Напитки на основе меда помогают стабилизировать уровень глюкозы в крови. В ходе экспериментов бегуны, употреблявшие мед, демонстрировали прирост выносливости на 10% во время повторных тренировок. Исследователи подчеркивают, что мед не является допингом, однако он остается доступным и безопасным способом поддержать метаболизм атлета.