Связь между усвоением фруктозы и уровнем тревожности

Французские ученые установили, что неспособность организма полноценно перерабатывать фруктозу может провоцировать эмоциональное напряжение. Исследование, опубликованное в журнале Brain, Behavior, and Immunity, указывает на прямую связь между состоянием кишечной микрофлоры и работой мозга через ось «кишечник — мозг», что подтверждается как тестами на людях, так и экспериментами на животных.

Для усвоения фруктозы в тонком кишечнике требуется специальный белок-переносчик. Если сахар поступает в избытке или механизм работает со сбоями, непереваренные остатки попадают в толстую кишку, где становятся питательной средой для бактерий. Это состояние, известное как мальабсорбция, запускает воспалительные процессы.

В ходе эксперимента с участием 55 здоровых мужчин исследователи выяснили, что у 60% добровольцев усвоение фруктозы было нарушено. Именно у этой группы опросники фиксировали повышенный уровень тревожности. Анализы крови подтвердили наличие в организме участников бактериальных токсинов и воспалительных белков. Параллельно с этим тесты на мышах, лишенных белка-переносчика, показали развитие у животных депрессивноподобного поведения. У грызунов активировались гены воспаления в клетках микроглии, что доказывает влияние кишечных проблем на работу центральной нервной системы.