Кофе и гипертония: безопасные дозы для сердца

Для большинства кофеманов ежедневный ритуал не несет угрозы здоровью, несмотря на кратковременные скачки давления после чашки эспрессо. Ученые выяснили, что даже при регулярном потреблении кофе не провоцирует развитие гипертонии, однако для людей с уже диагностированной тяжелой формой заболевания существуют строгие ограничения, требующие консультации с лечащим врачом.

Артериальное давление, отражающее силу воздействия крови на сосудистые стенки, считается нормой при показателях ниже 120/80 мм рт. ст. Гипертония, диагностируемая при 140/90, часто не дает явных симптомов, но создает серьезный риск для сердца и почек. Кофеин, содержащийся в напитке, провоцирует сужение сосудов и выброс адреналина, что временно поднимает показатели на 3–15 мм рт. ст. Тем не менее, кофейные зерна богаты антиоксидантами и хинной кислотой, которые помогают регулировать сосудистые функции, нивелируя эффект кофеина.

Масштабный анализ данных 315 тысяч человек не выявил прямой связи между любовью к кофе и возникновением гипертонии. Исключением стали лишь пациенты с тяжелой степенью заболевания: японские исследователи зафиксировали, что при давлении от 160/100 мм рт. ст. употребление двух и более чашек в день удваивает риск летального исхода от сердечно-сосудистых патологий. Для здоровых людей или пациентов с легкой формой гипертонии безопасным пределом считаются четыре чашки в день. Тем, кто страдает от тяжелой гипертензии, эксперты рекомендуют ограничиться одной порцией и обсудить изменения в рационе с кардиологом.