Умеренное сокращение калорий продлевает молодость клеток

Снижение привычного рациона всего на 10–15% способно замедлить процессы старения и укрепить сердечно-сосудистую систему. Ученые из Университета Тафтса подтвердили, что такой режим питания оптимизирует клеточную энергию, минимизируя накопление молекул, которые провоцируют развитие рака и нейродегенеративных заболеваний, даже если целью человека не является избавление от лишнего веса.

В двухлетнем эксперименте CALERIE приняли участие 218 добровольцев. Часть группы пыталась ограничить потребление калорий на 25%, хотя на практике показатель составил около 12%. Этого оказалось достаточно, чтобы у испытуемых нормализовалось артериальное давление, а уровни инсулина и «плохого» холестерина заметно снизились. Средняя потеря массы тела составила 10%, что стало дополнительным бонусом к улучшению биологических маркеров здоровья.

Исследователи поясняют, что речь не идет об изнурительных диетах. Для человека с суточным рационом в 2000 килокалорий отказ от одного десерта или сладкого напитка уже дает необходимый эффект. При этом авторы работы предупреждают: такой подход подходит не всем. Людям старше 65 лет, беременным, детям и пациентам с хроническими заболеваниями или остеопорозом перед изменением рациона требуется консультация врача.