Генетики расшифровали код «Ци ли» для борьбы со старением

Исследователи из университетов Юньнани и Гуйчжоу создали карту растения от одной теломеры до другой, что позволило выявить гены, отвечающие за синтез тритерпеноидов. Именно эти органические соединения обеспечивают плодам уникальные противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Анализ показал, что у элитных сортов, таких как «Гуйнун № 5», семейство генов, контролирующих полезные вещества, значительно расширилось в процессе селекции.

Соавтор работы Сяоцзюнь Пу уверен, что знание механизмов перестройки хромосом позволит селекционерам улучшать вкусовые качества без ущерба для лекарственного состава. Для экономики региона Гуйчжоу, где переработка этих плодов уже приносит более 15 миллиардов юаней, это означает качественный скачок в агротехнологиях. В ближайшее десятилетие открытие может привести к появлению доступных функциональных продуктов, способных заменить дорогостоящие синтетические препараты.