Основой рациона долгожителей остается чистая вода. Местные жители выпивают до семи стаканов в день, что, по данным Национальных институтов здравоохранения США, помогает организму лучше справляться с процессами старения и снижает вероятность развития хронических патологий. Вторым пунктом в списке Бюттнера значится черный кофе без добавок. Эксперт рекомендует ограничиваться одной-двумя чашками до полудня, ссылаясь на высокое содержание полифенолов и антиоксидантов, которые коррелируют с профилактикой диабета второго типа и болезни Паркинсона.
Красное вино замыкает перечень, оставаясь наиболее дискуссионным выбором. В «голубых зонах» его употребляют умеренно, сопровождая приемом пищи ради флавоноидов и ресвератрола. Несмотря на это, научное сообщество все чаще скептически относится к пользе алкоголя, указывая на доказанную связь спиртного с риском возникновения семи видов онкологических заболеваний. Бюттнер признает противоречивость этого фактора, однако отмечает, что традиция употребления вина в этих регионах исторически сопровождает образ жизни, ведущий к долголетию.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!