В ходе двенадцатинедельного эксперимента ученые кормили мышей жирной пищей, провоцируя развитие метаболических нарушений. Группа, получавшая малиновый экстракт, продемонстрировала значительное улучшение показателей липидного обмена. Эффект ученые объясняют изменениями в составе кишечной микробиоты. В частности, малина способствовала росту бактерий рода Ileibacterium, которые укрепляют стенки кишечника и препятствуют попаданию токсинов в кровоток.
Дополнительно биологи зафиксировали рост уровня инозина. Эта молекула напрямую влияет на клетки печени, снижая окислительный стресс и подавляя воспалительные процессы. Хотя результаты пока ограничены доклиническими тестами, авторы работы в журнале Frontiers in Nutrition видят в малине перспективную основу для функционального питания. Ранее эта ягода уже подтверждала противовоспалительные свойства, что делает ее важным элементом диеты при коррекции обмена веществ.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!