Кетогенная диета меняет реакцию мозга на алкоголь

Работа, опубликованная в журнале Neuropsychopharmacology, описывает восьминедельный эксперимент. Группу крыс перевели на рацион, где 93% калорий поступало из жиров, в то время как контрольная группа получала стандартный корм с 13-процентным содержанием жира. У особей на кетодиете зафиксировали снижение уровня фермента ADH1, который отвечает за расщепление алкоголя. В результате спиртное дольше оставалось в кровотоке, но, несмотря на это, самцы стали реже стремиться к получению дозы, потребляя меньше этанола относительно массы тела.

У самок аналогичного снижения интереса к алкоголю не наблюдалось, что наводит ученых на мысль о половых различиях в метаболическом ответе. Анализ активности мозга подтвердил, что нейроны животных переключились с глюкозы на энергию из кетоновых тел. Чтобы исключить влияние простой задержки алкоголя в крови на поведение, исследователи искусственно уравняли его концентрацию в обеих группах, однако эффект снижения тяги сохранился. Это указывает на то, что изменения в энергетическом обмене мозга играют ключевую роль в коррекции зависимого поведения.